IHK - Die erste Adresse

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Geprüfte(r) Küchenmeister(in)

Bundeseinheitliche Prüfungstermine * und Anmeldefristen 

Prüfungstermine	2010		2011		2012
Grundlegende Qualifikationen Volks- und Betriebswirtschaft Rechnungswesen Recht und Steuern Unternehmensführung	11. März	21. Okt.	15. März	20. Okt.	15. März	18. Okt.
Handlungsspezifische Qualifikationen Mitarbeiter führen und fördern Abläufe planen, durchführen und kontrollieren Produkte beschaffen und pflegen	28. April	8. Dez.	13. April	7. Dez.	25. April	5. Dez.
Speisentechnologie und ernährungswissenschaftliche Kenntnisse anwenden Gäste beraten und Produkte vermarkten	29. April	9. Dez.	14. April	8. Dez.	26. April	6. Dez.
Anmeldeschluss	15. Dez. 2009	15. Juli 2010	15. Dez. 2010	15. Juli 2011	15. Dez. 2011	15. Juli 2012

* Die genannten Termine sind bundeseinheitliche Prüfungstermine. Eine Prüfung vor der IHK Osnabrück-Emsland findet statt, sofern sich mindestens zehn Teilnehmer(innen) zur Prüfung anmelden.

Zulassung  

Zur Prüfung im Prüfungsteil „Wirtschaftsbezogene Qualifikationen“ ist zuzulassen, wer

1. eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem dreijährigen anerkannten Ausbildungsberuf und danach eine mindestens einjährige Berufspraxis oder
2. eine mit Erfolg abgelegte Abschlussprüfung in einem zweijährigen anerkannten Ausbildungsberuf und danach eine mindestens zweijährige Berufspraxis oder
3. eine mindestens vierjährige Berufspraxis nachweist.

Zur Prüfung im Prüfungsteil „Handlungsspezifische Qualifikationen“ ist zuzulassen, wer

• die abgelegte Prüfung im Prüfungsteil „Wirtschaftsbezogene Qualifikationen“ und
• zu den in 1. und 2. genannten Praxiszeiten mindestens ein weiteres Jahr Berufspraxis oder
• zu den in 3. genannten Praxiszeiten mindestens eine weitere zweijährige Berufspraxis nachweist.

Zur Prüfung im Prüfungsteil „Praktische Prüfung“ ist zuzulassen, wer

• den Prüfungsteil „Wirtschaftsbezogene Qualifikationen“ und den Prüfungsteil „Handlungsspezifische Qualifikationen“ abgelegt hat und
• zu den in 1. und 2. genannten Praxiszeiten mindestens zwei weitere Jahre Berufspraxis oder
• zu den in 3. genannten Praxiszeiten mindestens vier weitere Jahre Berufspraxis nachweist.

Abweichend zu den oben genannten Voraussetzungen kann zur Prüfung auch zugelassen werden, wer durch Vorlage von Zeugnissen oder auf andere Weise glaubhaft macht, Fertigkeiten, Kenntnisse und Erfahrungen erworben zu haben, die die Zulassung zur Prüfung rechtfertigen.

Kosten
Prüfungsgebühr: 700 EUR zuzüglich Materialkosten

Folgende Bildungsträger bieten Vorbereitungslehrgänge an:

Zweckverband Volkshochschule Lingen
Am Pulverturm, 49808 Lingen
Ansprechpartner: Herr Bormann
Telefon: 0591 91202-166